23-26 сентября 2014
Москва Крокус Экспо 14 зал

О выставке

«ПИР. Оснащение Ресторана» - главная
выставка в России для специалистов в области профессионального оборудования сегмента «Ho.Re.Ca».
Ежегодно обширная выставочная экспозиция представляет ключевых отечественных и мировых производителей и поставщиков широкого спектра оборудования для ресторанов, профессиональной посуды, кухонного инвентаря и мебели. Выставка является составной частью глобального проекта «PIR Expo», объединяющего 5 выставок направления Ho.Re.Ca.

Подробнее

Тематики выставки

  • Системы автоматизации
    и управления
  • Кухонный инвентарь
    и аксессуары
  • Мебель для ресторана,
    барные стойки
  • Профессиональное
    кухонное оборудование
  • Посуда и столовые
    приборы
  • Текстиль, униформа
    для ресторана
  • Торговое
    оборудование
  • Предметы сервировки
    и декора
  • Одноразовая посуда,
    упаковочные материалы

Новости индустрии

Читать вестник
Распродажа оборудования от компании «Улей»
Производственная компания «Улей», партнер «Всероссийского кулинарного конгресса» и проекта «Русская Кухня – Новые Горизонты», объявляет распродажу нейтрального...
12 сентября в 11:06
Компания Гастроинокс представляет уникальную инновационную серию противней и гастрономических ёмкостей IPINIUM от компании КАРР (Турция) для приготовления блюд...
12 сентября в 11:05
«Крошка-Картошка» на ПИРе
Один из лидеров отечественного быстрого питания компания «Крошка-Картошка» в этом году стала эксклюзивным партнером фуд-корта выставки «ПИР. Оснащение Ресторана»!...
12 сентября в 11:03
Компания «СМЕГ Руссия» представляет новинку на Российском рынке – пароконвектоматы ALFA650E и ALFA1050E на 6 и на 10 уровней. Пароконвектоматы оснащены сенсорным...
12 сентября в 11:01

Cамое интересное в 2014 году

Paşabahçe
Paşabahçe представляет премиальный бренд Nude. Над ним работали всемирно известные дизайнеры. Каждое изделие – произведение искусства, сочетающее в себе уникальный дизайн и мастерство.
Стенд №2E20
ТОРГОВЫЙ ДИЗАЙН
Компания «Торговый Дизайн» представляет San Jama – новый американский бренд кухонного и барного инвентаря, а также оборудования для туалетных комнат.
Стенд №2E70
ТОРГОВЫЙ ДИЗАЙН
«Торговый Дизайн» представляет технологическое оборудование собственной эксклюзивной торговой марки Vortmax.
Стенд №2E70
АЛТЭК
Новый бренд: угольные печи и грили-барбекю PIRА (Испания).
Стенд №2G110
Solt
Уникальность, высокая надежность, простота в эксплуатации, повышенный ресурс работы, великолепный дизайн, оптимальное соотношение цена-качество – это SOLT!
Стенд №2H47
Aloha Ресторатор
NCR – лидер информационно-технологических решений представляет российскому рынку обновленный комплекс программно-аппаратных продуктов для автоматизации предприятий общественного питания.
Стенд №2H17
ООО «Квик Ресто»
Quick Resto — инновационная система автоматизации ресторанного бизнеса с применением облачных технологий и Front-терминалов на базе современных планшетных компьютеров.
Стенд №2G50
ООО «АРЛИ-Декор»
АРЛИ™ представляет новые коллекции HPL WILSONART® 2014 и Resopal® Perspectiven, новый уникальный интернет-сервис для дизайнеров и архитекторов, новую линию складной мебели из HPL для предприятий питания.
Стенд №2H143
ООО «Веста»
ООО «Веста» производит оборудование для приготовления здоровой пищи традиционными способами – на древесном угле. Это закрытые печи-мангалы, открытые мангалы, коптильни для установки в помещениях.
Стенд №2Н101
ROGER ORFEVRE
ROGER ORFEVRE, французский производитель столовых приборов, домашней утвари и деревянных изделий в г. Тьер с 1924 года
Стенд №2A55
CRYSPI (ЗАО "Профторг")
Cryspi представляет серии холодильных шкафов Italfrost и холодильных столов Cryspi для профессионального оснащения предприятий общественного питания. Климатический класс «4» и «4+».
Стенд №2F24
Enofrigo SpA
Wide Vision – абсолютно инновационный салат-бар в линейке Enofrigo. Форма, дизайн и конструкция специально разрабатывались для отелей и ресторанов с высокой проходимостью.
Стенд №2C21
Enofrigo SpA
Mondrian – новая линия охлаждаемых витрин. Это система-конструктор, позволяющая создавать бесконечные сочетания из охлаждаемых и нейтральных стандартных модулей.
Стенд №2C21
Enofrigo SpA
Шкаф для вина Wine Library+ – это сочетание высоких стеклянных дверей, светодиодной подсветки и зеркальной внутренней отделки. Он послужит изящным обрамлением вашей винной коллекции.
Стенд №2C21
ООО «ФРОСТОР ГРУПП»
FROSTOR GROUP совместно с HYUNDAI CORPORATION представляет линейку холодильного оборудования торговой марки HYUNDAI – морозильные лари с литьевой рамкой и съемным стеклопакетом.
Стенд №2Е120
IRINOX SPA
CpMulti – новая система хранения. Температура (от -15°C до +15°C) и контроль уровня влажности (от 40 до 95 RH%) позволяют длительное время сохранять кулинарные изделия свежими!
Стенд №2E81
IRINOX SPA
MultiFresh – камера шокового охлаждения и замораживания, которая работает от +85°C до -40°C. Камера может интенсивно охлаждать, замораживать, растаивать, дефростировать, регенерировать и многое другое!
Стенд №2E81
IRINOX SPA
NiCE – компактная система хранения для сырых и готовых полуфабрикатов. NiCE работает в широком спектре температур, от + 15°C до -25°C, позволяя создавать идеальные условия для хранения шоколада (+13°/+14°C).
Стенд №2E81
Paşabahçe
Paşabahçe представляет новую коллекцию Classique – бокалы для белого и красного вина, шампанского, стопки для водки. Классическая форма, высококачественное стекло, удобство в использовании!
Стенд №2E20
RATIONAL
RATIONAL устанавливает новый стандарт производительности для крупномасштабных и коммерческих кухонь с помощью новинки – SelfCookingCenter® 5 Senses.
Стенд №2E30
RATIONAL
RATIONAL представляет новинку VarioCooking Center® whitefficiency® 112T.
Стенд №2E30
ООО «Деловая Русь»
КОМПАНИЯ «Деловая Русь» представляет фасовочный стол для бургеров (производства компании ТТМ)
Стенд №2D20
ООО «Торговый Дом «КАМИК»
ТД «КАМИК» представляет маринатор-массажер для мяса с вакуумной помпой для глубокого и равномерного впитывания специй, увеличения объема продукта и сокращения времени приготовления.
Стенд №2F60
ООО «Торговый Дом «КАМИК»
Торговый дом «КАМИК» представляет закрытую угольную печь-мангал со специальным противопожарным фильтром для приготовления блюд на открытом огне.
Стенд №2F60
ООО «ММ Рус»
Компания MenuMobil представляет инновационную систему одновременного разогрева и охлаждения еды на подносах с помощью энергоэффективной австрийской технологии ContactLine.
Стенд №2F40
ООО «ММ Рус»
Компания MenuMobil представляет эффективное и эргономичное решение для транспортировки еды с помощью термоподносов Сlassic и Universal с одновременным сохранением тепла и холода. Производство Австрия.
Стенд №2F40
ОАО «ПОЛАИР»
Новинка от компании POLAIR – холодильный шкаф DM107-Pk, который является первым из целой серии высокотехнологичных холодильных шкафов POLAIR нового поколения, оснащенных кассетными агрегатами.
Стенд №2Е11
ОАО «ПОЛАИР»
Новинка в ассортименте ТМ RADA – линия раздачи «МАСТЕР», разработанная на основе лучших европейских аналогов и обладающая современным дизайном, функциональностью и эргономичностью.
Стенд №2Е11
ПРАКТИКА
Компания «ПРАКТИКА» представляет серию уникальных однокамерных статических газовых печей для пиццы Voltaire от OEM S.p.A. (Италия), одного из лидеров в области поставок оборудования для пиццерий.
Стенд №2Е16
Завод «Рембытмашприбор» (GLACIER INDUSTRIAL)
GLACIER INDUSTRIAL представляет новую серию холодильных витрин «Мария-Аква» для представления и реализации кондитерских изделий.
Стенд №2F116
Компания «Русский Проект»®
Компания «Русский проект»® представляет мясорыхлители от компании AIRHOT. Мясорыхлитель ETS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса, филе птицы и рыбы.
Стенд №2Е24
Компания «Русский Проект»®
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640DG. Оборудование отличается качеством конструкции, а также равномерным распределением пара и тепла в камере.
Стенд №2Е24
Компания «Русский Проект»®
«Русский проект» представляет индукционные плиты INDOKOR IN8000 WOK. Оборудование разогревает металлическую посуду индуцированными вихревыми токами без разогрева конфорок.
Стенд №2Е24
СкладСтол / SKLADSTOL
Новинка! Складные банкетные круглые столы на основе цельносварной рамы!
Стенд №2Н107
Фуд Академия
Компания Фуд Академия представляет овощерезку Anliker GSM 4 от швейцарской компании BRUNNER. Не требующая сервисного обслуживания, она моментально окупается за счет 20% сокращения потерь сока продукта
Стенд №2F96
Фуд Академия
Фуд Академия представляет напольную овощерезку Multicut от BRUNNER (Швейцария). Не требующая сервисного обслуживания, она может работать без остановки и быстро окупается, экономя продукты
Стенд №2F96
Фуд Академия
Фуд Академия представляет порошок очищающий масло от компании Dallas Group (США). Magnesol XL (магнесол) – это сертифицированный продукт, который позволяет экономить до 60% фритюрного жира!
Стенд №2F96
Дэринг
Компания Дэринг представляет новые дозаторы для бесконтактной дезинфекции рук от компании Hagleitner (Австрия)
Стенд №2H55
ES SYSTEM K
ES System K представляет холодильную горку Octans 02 Optimum,которая использует инновационные решения, позволяющие достигнуть до 25 % экономии электроэнергии.
Стенд №2Е76
iiko
Новая версия iiko 4.0 – это революция на рынке автоматизации ресторанов. Участники выставки смогут оценить уникальные возможности самых современных технологий управления рестораном.
Стенд №2G10
Mastro GmbH
Новая серия Virtus 700&900!
ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
ГОРЕЛКИ С ДВОЙНОй КОРОНОЙ
ФРИТЮРНИЦЫ
ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ
Стенд №2D84
RESTERRA
КОМПАНИЯ RESTERRA предлагает уникальные фуршетные линии от производителя ZIEHER.
Стенд №2F30
RESTERRA
Компания RESTERRA представляет новинку ассортимента – посуду из натурального мрамора от производителя InMarmol
Стенд №2F30
Robot-Coupe
Компания Robot-Coupe предлагает полностью укомплектованную Рабочую Станцию-Овощерезку CL 60, разработанную для облегчения работы пользователя при нарезке в больших количествах.
Стенд №2G80
Robot-Coupe
Компания Robot-Coupe запускает производство нового поколения Ручных миксеров MP Ultra, отличающихся улучшенной эргономичностью и идеальной гигиеной.
Стенд №2G80
Robot-Coupe
Новый кухонный процессор R652: Куттер + Овощерезка. Компания Robot-Coupe, выпускает на рынок новую модель R652, предназначенную для ресторанов и кейтеринга с обслуживанием от 30 до 400 клиентов.
Стенд №2G80
СМЕГ Руссия
Компания «СМЕГ Руссия» представляет обновленный модельный ряд печей ALFA. В новой печи ALFA45MFPGN совмещено несколько функций: конвекция, пароувлажнение, гриль, статика, огнеупорный камень для пиццы.
Стенд №2Е36
СМЕГ Руссия
Компания «СМЕГ Руссия» представляет новинку на Российском рынке – пароконвектоматы ALFA650E и ALFA1050E.
Стенд №2Е36
СМЕГ Руссия
Компания «СМЕГ Руссия» представляет новую линейку посудомоечных машин SMEG – New EASYLINE. Новая система ополаскивания посуды с атмосферным бойлером и насосом – гарантия идеальной чистоты посуды.
Стенд №2Е36
WILMAX LIMITED
Wilmax представляет обновленные коллекции фарфора Fine porcelain и Durable porcelain. В ассортименте компании представлены совершенно новые формы, которые подойдут для сервировки блюд.
Стенд №2D90
WILMAX LIMITED
Wilmax представляет коллекцию фарфоровой посуды, созданную совместно с телеведущей Юлией Высоцкой. Все изделия обладают уникальным дизайном с эффектом рельефной текстуры.
Стенд №2D90
БАРНАЯ ЛИНИЯ
КОМПАНИЯ "БАРНАЯ ЛИНИЯ" представляет новую модульную барную стойку "Твист"
Стенд №2Е56
КОРНЕР ТОРГОВЫЙ ДОМ
ТД КОРНЕР представляет новинку - ультратонкие столешницы Smartline от фабрики Topalit Austria. Легкие, тонкие столешницы Smartline отвечают актуальным тенденциям в дизайне мебели для кафе.
Стенд №2В116
ООО «Лантра»
Компания Brabantia представляет новую линейку дизайнерский эргономичных баков для мусора FlatBack+ серии «Минералы» для создания неповторимого впечатления и умного решения по сбору мусора.
Стенд №2С54
ООО «Лантра»
Профессиональная посуда Silampos от официального дистрибьютора ООО « Лантра» на выставке ПИР.
Стенд №2С54
ООО «Мерх Тим»
Компания Мерх Тим представляет новую серию стейковых приборов Campos
Стенд №2C93
ООО «Мерх Тим»
Компания Мерх Тим представляет новую серию керамической посуды Fortuna
Стенд №2C93
ООО «МультиСофт Системз»
Компания «МультиСофт Системз» представляет «MSPOS-K» – фискальный терминал на ОС Android. Это решение «все в одном» для рабочего места кассира для ресторана, фастфуда или магазина.
Стенд №2G44
ООО «МультиСофт Системз»
«МультиСофт Системз» совместно с «ИНПАС КОМПАНИ» представляют ККТ ПТК «IRAS 900K» -инновационный мобильный банковский POS-терминал с фискальной памятью и ЭКЛЗ по всем сферам применения.
Стенд №2G44
ООО «МультиСофт Системз»
МультиСофт представляет термопринтер Star TSP654II со скоростью печати 300 мм/сек , совместимость с протоколом Штрих-М и ККТ ПТК «СТАРТ 650 K», совместимость с протоколом ККТ серии ПРИМ.
Стенд №2G44
ООО «БИТ Автоматизация Бизнеса»
БИТ: Мобильный официант - новое мобильное приложение для удаленной работы официантов, позволяющее принимать заказы около столиков без использования блокнота и ручки.
Стенд №2Н5
Ресторация
Компания «Ресторация» представляет пароконвектоматы с сенсорным и механическим управлением собственной торговой марки GLOBAL PROFESSIONAL (Италия).
Стенд №2D10
Рестошеф
Английская марка с огромной историей, выходит на новый рынок, представляя новейший бренд костяного фарфора «Royal Crown Derby Entertains» для оснащения гостиниц и других заведений сектора HoReCa.
Стенд №2С40
Рестошеф
Компания Kaew Thi производит стекло ручной работы выдающегося мастерства. Главной привлекательной чертой бокалов фабрики Kaew Thi является широкий выбор цветов в сочетании с приятной ценой.
Стенд №2С40
Саботаж Дизайн
Компания Саботаж Дизайн представляет новую серию посуды из 100% меламина «ZEN» производство Тайвань.
Стенд №2F56
Группа компаний «Тион»
Группа компаний «Тион» представляет новое оборудование очистки вытяжного воздуха Tion –Ext.
Стенд №2Н109
ООО «Рефрихол»
Компания ТММ представляет новинку.
Стенд №2F110
Группа компаний "Тоджиро"
Группа компаний "Тоджиро" представляет новую линейку кухонных поварских ножей ZEN BLACK.
Стенд №2G126
Группа компаний "Тоджиро"
Группа компаний "Тоджиро" представляет новую линейку поварских японских ножей Сантоку Tojiro ORIGAMI
Стенд №2G126
Группа компаний "Тоджиро"
Группа компаний "Тоджиро" представляет новую линейку ножей Нatamoto color c металлическим клинком.
Стенд №2G126
Apach S.r.l.
Apach S.r.l. представляет на ПИР 2014 расширение существующего модельного ряда и свыше 10 новых товарных групп. Пицца-печь AMC 1 TURBO – уникальная инновационная разработка для рынка фастфуд.
Стенд №2D40
Apach S.r.l.
Apach S.r.l. представляет на ПИР 2014 расширение существующего модельного ряда и свыше 10 новых товарных групп. Пароконвектомат AP10D - флагман обновления ассортимента 2014 года итальянской марки Apach.
Стенд №2D40
Apach S.r.l.
Apach S.r.l. представляет на ПИР 2014 расширение существующего модельного ряда и свыше 10 новых товарных групп. Погружной термостат ASV2 открывает группу оборудования Apach предназначенного для технологии Sous Vide.
Стенд №2D40
АЛТЭК
Премьера года – печи для пиццы CUPPONE MICHELANGELO (Италия).
Стенд №2G110
АЛТЭК
Дровяные печи для пиццы VALORIANI Vesuvio (Италия) – это воплощение лучших итальянских традиций выпечки.
Стенд №2G110
ООО «Башкирский фарфор»
Компания « Башкирский фарфор» представляет новую серию фарфоровой посуды для использования в современных лечебных учреждениях с системой ТАБЛЕТ-ПИТАНИЯ.
Стенд №2G75
ООО «Гастроинокс»
Компания Гастроинокс представляет уникальную инновационную серию противней и гастрономических ёмкостей IPINIUM от компании КАРР (Турция) для приготовления блюд и выпечки.
Стенд №2С62
ООО «Гастроинокс»
Компания Гастроинокс представляет новую линейку индукционных плит собственного производства.
Стенд №2С62
ООО «Гастроинокс»
Гастроинокс представляет серию герметических крышек от компании PLASTPORT для гастрономических емкостей предназначенных для перевозки пищи и хранения ее в горячем и свежем виде.
Стенд №2С62
«ЛА МАРЕ»
«ЛА МАРЕ» эксклюзивно представляет фарфор фабрики TUNISIE PORCELAINE. Посуду производят в Тунисе из знаменитой своим качеством и белизной глины, добываемой во французской провинции Лимож.
Стенд №2G70
ООО «Палюкс Про Бизнес»
Компания ООО «Палюкс Про Бизнес» представляет витринное оборудование фирмы IDEAL-AKE (Австрия).
Стенд №2G100
BONNET INTERNATIONAL
Французская компания Bonnet International представляет Вашему вниманию профессиональную кухонную плиту Maestro.
Стенд №2C30-8
BRON-COUCKE
Компания Bron-Coucke Company) предлагает новую овощерезку из нержавеющей стали под названием «Овощерезка Вивальди» (“mandolin Vivaldi”) для нарезки ломтиками и соломкой (2x10 мм).
Стенд №2B36
CHARVET
CHARVET представляет Вашему вниманию свой исключительный продукт: плиту Virtuose (Виртуоз).
Стенд №2C30-2
ELECTRO CALORIQUE
ELECTRO CALORIQUE - французский специалист в области логистики и раздачи пищи - представляет свою линию алюминиевых изотермических тележек.
Стенд №2C30-4
Pinti Inox SpA Italy
КОМПАНИЯ Pinti Inox SpA представляет абсолютную новинку: аппарат Speedy Pasta для мгновенного приготовления нескольких типов макаронных изделий, а также соуса. Made in Italy.
Стенд №2B10
ROLLER GRILL INTERNATIONAL
Идеально для интенсивного использования в пекарнях и сетях быстрого обслуживания! Печь CT 3000 с инфракрасными кварцевыми тенами (1050°C) непрерывно готовит любую легкую закуску!
Стенд №2F100
ROLLER GRILL INTERNATIONAL
«Зеленый» гриль Salamander SEM 600PDS! Гриль из стеклокерамики с системой анодного детектирования (патент). Мгновенный нагрев: до 570°C за секунды и экономия электропотребления на 35%!
Стенд №2F100
SANTOS
Центрифуга "Miracle Edition" N°68 - это результат 60-летнего опыта компании Santos в области производства фруктовых соков.
Стенд №2 C30-3
TELLIER
Tellier - вот уже 67 лет специалист по производству эффективного и надежного мелкого поварского инвентаря - представляет резак для помидоров и цитрусовых из нержавеющей стали.
Стенд №2 C30
TOURNUS EQUIPEMENT
Tournus Equipement представляет банкетные тележки ROLL’SERVICE GN 1\1 и Gn2/1 5, 10, 15 и 20 уровней, способствующие поддержанию температуры на уровне 85 градусов.
Стенд №2 C30-1
UNIC
Французская компания UNIC предлагает вашему вниманию систему приготовления кофе DOSAMAT и эспрессо кофе-машину STELLA DI CAFFÈ
Стенд №2 C30-7
ООО «Торговый Дом «КАМИК»
В дни выставочного проекта PIR Expo – 2014 действует уникальное предложение Торгового дома «КАМИК»! Распродажа выставляемого оборудования со скидкой 50%!
Стенд №2F60
ООО «Компания Адамант»
ООО «Компания Адамант» предлагает коллекцию униформы для предприятий сферы обслуживания на сезон осень-зима 2014-2015.
Стенд №2B107
ПРАКТИКА
Компания «ПРАКТИКА» предлагает представленное на выставочном проекте PIR Expo итальянское оборудование ОЕМ и La Monferrina по специальным ценам!
Стенд №2Е16
БАРНАЯ ЛИНИЯ
КОМПАНИЯ "БАРНАЯ ЛИНИЯ" предлагает диваны для кафе "Фаст-фуд" по суперцене в наличии на складе.
Стенд №2Е56
Ресторация
В рамках ежегодной выставки «ПИР» компания «Ресторация» проводит акцию! Всем клиентам и партнёрам, посетившим выставочный стенд, - персональная клубная карта в подарок.
Стенд № 2D10
ООО «Рефрихол»
Специальная цена для гостей и участников выставки на профессиональные плиты ПЭТ-4Н, от компании ТММ.
Стенд №2F110
Практика
Компания «ПРАКТИКА» представляет уникальное мероприятие – мастер-классы в режиме нон-стоп по приготовлению пиццы с участием эксперта Института Pizza System компании ALI-OEM S.p.A. (Италия).
Стенд №2Е16
Торговый Дизайн
На стенде компании «Торговый Дизайн» в реальном времени будут проводиться мастер-классы с участием известных американских и европейских брендов профессионального оборудования.
Стенд №2E70
iiko
25 сентября на выставке ПИР состоится VI ежегодный конкурс «Ресторан XXI века», где будут представлены инновационные проекты России. Главный приз стоимостью 400 000 р. от компании Orderman.
Стенд №2G10
ООО «Палюкс Про Бизнес»
Компания ООО «Палюкс Про Бизнес» представляет Вашему вниманию мастер-класс от шеф-повара компании Silex (Германия).
Стенд №2G100

ПЛАН ВЫСТАВКИ

  • Экпозиция Италии
  • экспозиция турции
  • экспозиция китая
  • экспозиция франции
  • экспозиция германии
  • Cалон автоматизированных систем управления
  • Бизнес-зона
Италия Коллективная экспозиция производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Италии.
Китай Коллективная экспозиция производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Китая.
Франция Коллективная экспозиция производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Франции.
Турция Коллективная экспозиция производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Турции.
БИЗНЕС-ЗОНА Информационно-сервисная площадка для профессионалов в области оснащения предприятий питания.
Салон автоматизированных систем управления Программное обеспечение, терминалы официантов и другое POS-оборудование, торгово-кассовое оборудование и другие высокотехнологичные решения для автоматизации предприятий питания и торговли.
Германия Коллективная экспозиция производителей ресторанного оборудования и инвентаря из Германии.

Бизнес-зона

Только для профессионалов в области оснащения предприятий питания!
Специальные
сервисы для Вас
  • Проведение переговоров
  • Менеджер зоны
    (информация по сервисам
    бизнес-зоны, помощь
    в поиске компаний и
    мероприятий, расширенная
    информация по структуре и тематикам выставки)
  • Free Wi-Fi
  • Офисная техника
  • Дополнительная
    информация по
    представленным на
    выставке брендам, типам
    и категориям продукции
  • Подзарядка мобильной
    электроники
  • Горячие и
    прохладительные
    напитки
О бизнес-зоне
Бизнес-зона – информационно-сервисная площадка, организованная для удобства посетителей выставки. Предназначена
только для профессиональной аудитории производителей, дистрибьютеров и
поставщиков ресторанного и торгового оборудования, инвентаря и мебели.
Для пользования бизнес-зоной необходимо пройти электронную регистрацию и
получить специальный бейдж
Получить бейдж

Мероприятия (15 зал)

Посмотреть программу
мероприятий
Мероприятия на выставке прикреплены к тематическим площадкам
выберите площадку и узнайте о проходящих на ней мероприятиях
  • Центральная арена
    «Русская кухня»
  • Ресторанный кубок
    «Русский ПИР»
  • Школа управляющих
    ресторанным бизнесом
  • Всероссийский
    кулинарный конгресс
  • Ресторанный
    бизнес-тур
  • Форум «кейтеринг»
  • PizzaShow
  • Форум
    «обучение. персонал.
    карьера»
  • Форум «бизнес»
  • Чемпионат России по кулинарии и сервису
  • Соревнования «студенческий пир»
Центральная арена
«Русская кухня»

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ В РАМКАХ ВЫСТАВКИ.
РУССКАЯ КУХНЯ –НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ

Самый главный и масштабный проект выставочного проекта PIRExpo, призванный расширить понимание о русской кухне и российских продуктах, открыть новые вкусовые сочетания и технологии приготовления. Целью проекта является заявить о русской кухне в мире как о самостоятельном, конкурентоспособном и интересном гастрономическом направлении с акцентом на российский региональный продукт.

В этом году:

  • «Русские посиделки»
    Как возродить кулинарные традиции нашей страны? Как поднять русскую кухню на новый, мировой, уровень? Ждем вас для обсуждения самых актуальных вопросов и тем вместе с экспертами!
  • Гастрономический саммит
    Во время получасовых выступлений более 20 лучших специалистов и экспертов поделятся с посетителями выставки своими знаниями и навыками в русской кухне.
  • Улица российских продуктов
    Впервые в 2014 году состоится экспозиция региональных продуктов, в рамках которой каждый шеф-повар, владелец или управляющий сможет не только попробовать новые продукты, но и заключить сделки по поставке данного продукта в ресторан.
  • Ресторанный кубок «Русский ПИР»
    Впервые! Соревнования среди ресторанов, представляющих русскую кухню.

Перейти на Facebook проекта

Ресторанный кубок
«Русский ПИР»

Впервые! Выставочный проект PIR Expo приглашает вас принять участие в абсолютно новом формате соревнований – ресторанном кубке «Русский ПИР»!

«Русский ПИР» — это богатырская битва ресторанов, представляющих русскую кухню, в которой участники должны будут продемонстрировать свой профессионализм, высочайший уровень кулинарного искусства, владение новейшими технологиями и глубокие познания в области русской кухни.

«Русский ПИР» — трендовое мероприятие, привлекающее пристальный интерес ведущих СМИ.

Участие в финальном этапе «Русского ПИРа» само по себе является подтверждением высокого статуса заведения для известных игроков или пропуском в мир профессионалов ресторанного бизнеса для новых имен.

Отбор участников будет состоять из двух этапов: видеопрезентации о ресторане, присланной до 15 июня, и практических соревнований непосредственно на площадке выставочного проекта PIR Expo.

Подробные условия вы найдете на сайте www.pircup.ru

Школа управляющих ресторанным бизнесом

Хотите быть в курсе последних тенденций? Следите за ресторанными трендами? Ищете самую свежую информацию о новинках индустрии? Посетите мероприятия Школы управляющих ресторанным бизнесом и найдите ответы на все ваши вопросы!

Школа управляющих ресторанным бизнесом – один из самых масштабных и успешных образовательных проектов столицы.

Экспертное мнение, истории из жизни, практические рекомендации и теоретические знания, прошедшие проверку российскими реалиями! Более 40 бизнес-мероприятий на самые актуальные темы:

  • Как построить свой бизнес.
  • Как нанять персонал.
  • Как увеличить продажи.
  • Как превратить единичное заведение в сеть.
  • Какие тренды и новинки индустрии ждут нас в этом году.
  • Это и многое другое ждет вас на одной площадке!

NEW! Новинки 2014 года:

  • Посетите семинар и получите сертификат о кратком прохождении курса от крупнейших московских бизнес-школ!
  • Примите участие в бизнес-игре: теория и практика в одном семинаре.
  • Специально для наших гостей мы организуем образовательную вечернюю программу: посетите ресторан, задайте свои вопросы управляющему и шеф-повару, продегустируйте специальное сет-меню. Совместите приятное с полезным!
Всероссийский кулинарный конгресс

Для всех профессиональных поваров и кондитеров, стремящихся к дальнейшему развитию, выставочный проект PIR Expo готовит интереснейшую программу образовательных мастер-классов на 2014 год!

Темы и направления мастер-классов самые различные – от классики до трендов. В 2014 году мы пригласим наших посетителей в лучшие московские рестораны для общения с их шефами и возможностью посмотреть кухню заведения – в прямом и переносном смысле.

Ждем всех, кто желает получить максимальную пользу от посещения выставки PIR Expo и увезти домой новые идеи, а также бесценный опыт общения с коллегами!

Ресторанный
бизнес-тур

В рамках проектов Всероссийского Кулинарного Конгресса и Школы управляющих ресторанным бизнесом вы сможете не только посетить образовательные мастер-классы, но и наведаться в гости к шеф-повару! С прошлого года в рамках выставочного проекта PIR Expo вы также можете посетить нашу программу экскурсий в рестораны – продегустировать специально разработанное сет-меню, осмотреть работу кухни и пообщаться с шеф-поваром, задав ему все интересующие вас вопросы в спокойной обстановке.

Проведите московский вечер с пользой! Позвольте себе несколько дней «гастрономических каникул»!

Соорганизатор проекта CateringConsulting.ru

Активно развивающийся проект выставки, в котором появляется все больше интересных программ и активностей как для участников, так и для партнеров проекта. С каждым годом индустрия кейтеринг-компаний растет и расширяется, появляются новые проекты, поставщики продуктов и оборудования. Все это положительно влияет на данный сегмент рынка HoReCa. Целью данного проекта является вывести на рынок новые кейтеринговые компании, производителей оборудования и инвентаря для кейтерингов.

«Кейтеринг» формата 2014 года это:

  • Экспозиция
    Производители и поставщики продуктов питания, блюд различной степени готовности, специализированного оборудования для централизованных производств, инвентаря, посуды, текстиля, мебели. Представлены как зарубежные, так и российские компании.
  • Обширная программа семинаров и мастер-классов от ведущих экспертов отрасли
    Тематика семинаров включает основные направления кейтеринг индустрии: от организации корпоративного питания и питания на транспорте до премиального кейтеринга. В качестве лекторов приглашены владельцы и управляющие ведущих российских кейтеринговых компаний и международных операторов.
  • Соревнования Catering Cup
    Ежедневно лучшие кейтеринговые компании Москвы накрывают тематические фуршетные столы на заданную тему. В меню: холодные закуски, горячее блюдо, десерт и фруктовая композиция. Соревнования проходят с возможностью дегустации приготовленных блюд гостями выставки. Приобрести билет на дегустацию можно с 1 августа на сайте проекта.
PizzaShow

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ В РАМКАХ ВЫСТАВКИ
«ПИР» - ПЛОЩАДКА PIZZASHOW.

Создание единого централизованного пространства для специалистов пиццерийной индустрии приезжающих из Москвы, регионов России и стран СНГ, стран ближнего Зарубежья, Украины и Казахстана.

На сегодняшний день пицца – самое популярное итальянское блюдо, которое любят во всем мире. В результате социологических исследований выяснилось, что 78% людей считают пиццу своим любимым блюдом. Средний житель Европы в год съедает почти 300 кг пиццы, а по всему миру ежедневно съедается около полумиллиарда пицц! И это только данные, предоставленные специализированными заведениями – пиццериями и кафе, без учета пиццы, приготовленной в домашних условиях. Только в одной Италии ежегодно производится 2,5 миллиарда пицц.

Российская пиццерийная индустрия, как и заинтересованность клиентов, активно растет и расширяется, включая в себя всё новые пункты.

На площадке PIZZASHOW мы отразим все самые актуальные аспекты данного бизнеса.

    В программе:
  • Чемпионат России по пицце
    (в рамках 12 Чемпионата России по кулинарии и сервису)
  • Мастер-классы от ведущих российских и мировых экспертов, профессиональных пиццайоло.
  • Семинары и презентации
Форум «Обучение.
Персонал. Карьера»

Где могут встретиться студенты и опытные профессионалы? На тематическом форуме «Обучение. Персонал. Карьера», который является идеальной площадкой для встреч и переговоров работодателей, соискателей, молодых специалистов, кадровых агентств и профильных учебных заведений.

Ключевым мероприятием станет 5 Юбилейный Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР». Впервые в рамках чемпионата пройдут 2 интернет-конкурса для студентов и колледжей: «Моя будущая профессия» и «RESTO_Перспектива»!

Также специально для вас в рамках форума пройдут такие уникальные мероприятия, как:

  • программа обучающих семинаров по самым актуальным вопросам кадровой тематики в рамках Школы управляющих ресторанным бизнесом;
  • интерактивная акция «Найди работу!»;
  • экспозиция учебных заведений «Улица школ»

и многое другое!
Форум «Бизнес»

У вас есть успешный бизнес, но хочется чего-то нового?
Вы готовы инвестировать в проект, но не знаете,в какой именно?
Не можете выбрать франшизу из многочисленных предложений?
Ищите готовое решение для своего бизнеса?

Тогда форум «Бизнес» – уникальная площадка готовых решений для ресторанного бизнеса – ждет вас!

Только для посетителей форума:

  • идеи для расширения вашего бизнеса;
  • возможность детального ознакомления с франчайзинговыми проектами на выставке;
  • экспозиция франчайзинговых концепций в действии (возможность дегустаций);
  • стартап-проекты
  • личные встречи с экспертамив формате консультаций

В этом году впервые в рамках форума «Бизнес», помимо привычных консультаций и презентаций от компаний, состоится уникальная деловая программа, посвященная продвижению готового бизнеса. В течение 3-х дней на открытой площадке на суд посетителей будут презентованы как известные франчайзинговые, так и стартап-проекты.

Форум «Бизнес» в полной мере раскроет все возможные варианты ведения бизнеса в сфере общественного питания! Его программа является бесплатной для посещения посетителями выставки и появится на сайте с 15 июля.

Мы ждем вас на форуме «Бизнес»!

Чемпионат России по
Кулинарии и Сервису

Вы – профессиональный повар или кондитер? Примете ли вы вызов участия в соревнованиях, оценить свой уровень, проверить свои силы?

12 Чемпионат России по кулинарии и сервису в рамках выставочного проекта PIR Expo даст вам такую возможность!

В 2014 году в рамках Чемпионата состоятся:

  • Экспозиция арт-класса
  • Классы без дегустации
  • Соревнования «Лучший гриль-мастер»
  • Соревнований «ПИРбургер»
  • Соревнования Catering Cup

Все условия можно скачать на сайте www.cookchamp.ru. Вас оценят высокопрофессиональное жюри, состоящее из признанных экспертов отрасли!

Соревнования
«Cтуденческий ПИР»

Как молодому повару обратить на себя внимание лучших шефов страны?
5 Юбилейный Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» – парадные ворота в профессию!

Темой соревнований в этом году станет русская кухня. Студенты покажут, как они видят это богатое кулинарное направление.

Мы болеем за будущее индустрии! Для этого мы всячески стремимся подстегивать новое поколение шеф-поваров, а ныне – студентов профильных вузов!

Условия участия и бланки заявок уже на сайте www.cookchamp.ru

Внимание! В этом году вас ждут новинки. В 2014 году у вас появляется возможность выиграть еще до PIR Expo – мы запускаем интернет-конкурсы для колледжей и студентов!

Ждем ваших заявок!

Партнеры

  • Партнеры выставки
  • Информационные партнеры











Команда

Станислав Муханов
Исполнительный директор Pir Expo
mukhanov@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 119
Андрей Калантыра
Руководитель выставки
sale@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 130
Анна Батова
Старший менеджер
по работе с партнёрами
partner@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 133
Регина Марченко
Старший менеджер
по работе с клиентами
sale2@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 131
Наталья Владимирова
Менеджер по работе
с иностранными клиентами
nvlad@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 137
Вероника Тенькова
Менеджер по продажам
t.veronika@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 143
Наталья Караваева
Менеджер по работе с партнёрами
k.nataly@pir.ru
+ 7 (495) 637-94-40 доб. 134

Контакты

Посмотреть на Google Maps

Как добраться на выставку

Адрес выставки: Москва, 65-66 км МКАД, торгово-выставочный комплекс «Крокус Экспо», МВЦ «Крокус Экспо»

Станция метро: «Мякинино»

Посмотреть на Google Maps

Организатор выставки
«PIR Expo»

Адрес офиса: Москва, 3-я ул. Ямского поля, владение 2, корпус 26, 2й этаж, офис 102

Почтовый адрес: 125124, Москва, а.я 48

Телефон: +7 (495) 637-94-40

E-mail: info@pir.ru

Made in
© ПИР, 2010-2014. Все права защищены.